1.葱姜蒜备好！

2.春笋是煮熟的春笋！切好备好！

3.毛豆洗干净备好！ 4.猪肉丝备好！

5.锅中烧油，油热放入姜丝，肉丝翻炒，放入盐和老抽少许翻炒，然后放入毛豆翻炒加入春笋翻炒，他停翻炒，加入水，再加入少许盐，翻炒！然后放入葱花姜片，盖盖煮一会儿，一定要保证豆熟春笋熟！即可出锅了！