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珍珠肉丸(3/6)
胡萝卜切丁搅碎,我比较懒,都用料理机处理的。
猪肉切定放入料理机搅碎,我想如果自己多岁,可能更加劲道。
放入调料搅拌均匀备用。
捏成大小均匀的肉丸,外面裹上一层泡好的糯米,糯米我浸泡了至少3个小时。
放入蒸锅,水开后放入,蒸大约25分钟,珍珠丸子大功告成。
装盘,撒点葱花或者红甜椒装饰。开动吧,小伙伴们。