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泡菜(
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准备食材,洗干净
洗干净的胡萝卜、尖椒切片,芹菜不用去叶子,切小段,加适量的咸盐拌匀,腌20分
圆菜切大块
将圆菜放入盆里,分次加入咸盐用手使劲揉,直到圆菜出水变软,揉好再腌10分钟(咸盐多一点没事,我用了估计有两大把)
将圆菜和胡萝卜芹菜腌出的水倒掉,放在一起加入泡椒,白糖,白醋拌好腌一会儿就行
酸甜辣的泡菜就好了