茄子辣椒(
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准备食材:茄子、辣椒、大蒜、老抽生抽、鸡蛋和油烟没拍进来
茄子切小块泡水,十分钟后捞出滤干
辣椒切片,大蒜切碎
茄子过油炸熟捞出
加入大蒜翻炒
加入辣椒翻炒一会,加入盐
加入鸡蛋、老抽生抽
成品