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白灼虾(附酱汁及虾油做法)(
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锅中加适量水,加葱段、姜片、少许料酒,烧开
盐田虾洗净,放锅中煮2-3分钟,捞出虾摆盘
调汁:蒜末放入调味碟中,虾油烧热后浇到蒜末上,加一勺生抽、5g白砂糖、0.5g盐混合均匀
白灼虾完成~