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蛋挞(全蛋版)很嫩很简单!(
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牛奶,淡奶油,白砂糖都加一起,可以小火加热十秒左右,让白砂糖完全溶解。
等冷却,加入两个中蛋,搅拌均匀。
低筋面粉或者吉利粉,过筛加入搅拌均匀。
蛋挞摆盘
蛋挞液过筛
烤箱上下210度预热,上180度下210度,中层15分钟左右。容量小的烤箱建议放下层。