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肥肠芋儿鸡(4/17)
肥肠切段，先洗表面，然后翻过来洗，不喜欢太油的可以把里面的油抠一抠
洗好后切小备用
芋儿刮皮洗净对半切
鸡拿出来解冻加一点料酒
杏鲍菇切片，小米椒切小段，泡椒类，蒜姜如图切好就行，肥肠用面粉搓一搓去骚味，然后洗净。
烧水加葱段姜片
料酒不够了加了点花椒肥肠焯水后捞起
烧油
加花椒
加姜蒜，豆瓣酱翻炒
加泡椒翻炒
加肥肠翻炒
加鸡肉翻炒
加入芋儿翻炒
加入杏鲍菇翻炒
炒3分钟左右加水倒进砂锅，盖上盖子焖
起锅加葱芹菜，完成。