【奶油红豆司康】(
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低筋面粉加盐、糖和泡打粉混合
加入淡奶油和蜜红豆
用勺子不规则地切拌加翻拌成絮状。拌至无干粉即可。
再用手团成圆形（不要揉匀，不用揉光，只要团起来即可）
擀开成厚约1.8cm的圆饼状
切分成8份（如图示）
稍微间隔些距离，摆在烤盘上（我底下垫的是油布，也可以用油纸或者锡纸）
送入预热好190℃的烤箱中层，上下管齐开，上火190℃下火170℃烤20分钟。 转单上管加热，上火温度转210℃，烤2-3分钟上色后出炉。
成品掰开~
