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香煎臭豆腐(10/10)
食材
把臭豆腐冼净，切小块。
锅里的入色拉油，烧七成热，放入豆腐块。
炸至金黄色。
捞岀来，倒出锅里油，留少许底油。
拿一碗，放入糖，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，生抽，老抽，少许水拌匀。
锅开火烧热，倒入炸好的臭豆腐，再倒入调好的汁。
烧一小会儿，加少许水淀粉勾芡，撒上葱花。
盛入盘中，香煎臭豆腐就做好了。
完成。