台式三杯鸡(
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鸡腿剁成小块洗净。
葱切段，姜切片，蒜瓣去皮，辣椒切小段，九层塔洗净
起锅加入芝麻油烧热，加入葱姜蒜辣椒爆出香味
加入鸡块翻炒至变色
加入生抽老抽翻炒上色
加入米酒和白糖，转小火炖15分钟左右
炖好稍加收汁，关火撒上罗勒翻炒几下即可。
成品
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