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蔓越莓椰蓉糯米糕(11/16)
把糯米粉放盆里
倒入水
用手动打蛋器搅拌均匀，提起，面糊呈一条直线落下，形成不易消失的纹路
放入蔓越莓，根据喜好可增减蔓越莓的量
继续搅拌均匀
倒入不粘器具里，没有不粘器具的话，可在碗里涂上一层薄薄的油以后再倒入
轻轻震几下，使面糊较为平整
包上保鲜膜，防止蒸的过程中水滴入面糊，大火40分钟
取出，在上面撒上椰蓉
倒扣在案板上
反面沾上椰蓉
切开，切面上也要沾椰蓉
切成小块
将所有切面都沾上椰蓉
装盆，将案板上剩余的椰蓉都倒进去
颠几下盆，使每一块都均匀的裹上椰蓉，开吃