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家常红烧排骨～新手也能烧大菜(2/16)
排骨洗净，冷水入锅，开锅后撇去浮末
焯好水的排骨盛出
热锅热油，下排骨炒至表面焦黄
加入酱油
翻炒均匀
加入热水，没过排骨，大火煮开
加入少许香料
大火烧开转中小火，炖三十分钟左右
加入配菜，再转大火十分钟
出锅前加入少许老抽调色
根据自己口味可以加入少许盐和黑胡椒粉，出锅即可
成品1
成品2
成品3
特写
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