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大盘鸡拌面(3/14)
鸡腿剁块过水
土豆切滚刀块
青椒、姜切片
蒜瓣儿
热锅凉油放少许冰糖
放鸡腿加生抽、老抽、蒜瓣儿、八角、桂皮翻炒。
加啤酒，放土豆块小火炖20分钟。
加入洋葱、青椒块开大火炒2、3分钟。
收汁
装盘
将醒好的面皮扯成皮带面。
放青菜煮面。
将煮好的面和青菜倒入大盘鸡中。
拌面，开吃啦！