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家庭快手拉面(5/9)
和面,面稍软一些,爱吃筋斗一些可以放点盐,我觉得不放盐就很好吃了
和好面多揉一揉,然后醒面,夏天20-30分钟就可以了,冬天时间长一些
醒好面把它擀成长圆形薄片,不要太薄,然后切成条,宽窄可以根据自己的喜好
可以一边切面一边烧水,水开了,面也切好了
然后一根面抻拉两头,拉长拉细,直接下到锅里
也可以切成宽的,我老公就爱吃宽面条
下到锅里很好煮,开锅几分钟就熟了,根据你的面宽窄粗细哈,总之很好煮
细面条
宽面条