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红烧肥肠(
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洗干净,焯水5分钟,
准备好葱姜花椒,辣椒,洋葱,菜椒一个
锅里热油,放入豆瓣酱,佐料肥肠翻炒几下,然后放入红烧酱油,凉拌酱油,
随后加入2碗水,盖好,炖半个小时,有高压锅可以用高压锅哈
炖到汁差不多的时候,把洋葱菜椒放进去翻炒,放入鸡精,一点点糖,随后出锅就行
色香味俱全~美味。