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高汤炖丝瓜(5/5)
准备材料，丝瓜切块或者切条，切片都成，喜欢就好。
高汤煮开加入切片的腊肠跟蒜蓉，猪油一小勺，盖锅盖煮三分钟倒入少许盐跟丝瓜（饮食清淡的可以不用放盐，腊肠跟虾皮都有咸味）。
倒入丝瓜后，按照丝瓜的厚薄适当增减炖煮的时间，你认为熟了即可起锅装盘。
新鲜的虾皮，粉色的，半透明的，家乡特有的味道，补钙第一佳品！
撒上少许虾皮即可食用