高汤炖丝瓜(
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准备材料,丝瓜切块或者切条,切片都成,喜欢就好。
高汤煮开加入切片的腊肠跟蒜蓉,猪油一小勺,盖锅盖煮三分钟倒入少许盐跟丝瓜(饮食清淡的可以不用放盐,腊肠跟虾皮都有咸味)。
倒入丝瓜后,按照丝瓜的厚薄适当增减炖煮的时间,你认为熟了即可起锅装盘。
新鲜的虾皮,粉色的,半透明的,家乡特有的味道,补钙第一佳品!
撒上少许虾皮即可食用