把鸡翅中清洗干净切出花刀方便入味。洋葱切成小块备用。
准备一个大碗把奥尔良烧烤酱倒进去,这里我用的老庞家烧烤酱,(大家如果没有这个酱也可以用奥尔良粉,奥尔良粉和水一比一调成糊就可以)再把土豆,洋葱,鸡翅,姜,都放进去,加上一点盐。盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时。
腌制好后取出,烤盘铺上一层锡纸,刷上一层薄油,把土豆片摆上去,然后再把鸡翅摆在土豆片上,最后把洋葱和剩余的酱汁都一起淋上去。
烤箱200度预热,放中下层上下200度30分钟,等到20分钟的时候拿出来把鸡翅翻个面继续烤。28分钟的时候刷上一层蜂蜜,再烤2分钟。刷蜂蜜味道更好。如果有蜂蜜过敏也可以不放哒!
土豆此时吸收了鸡皮的油香,还有酱香,味道…自己体会!哈哈哈!开动吧!