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下饭菜——红烧土豆块(2/12)
准备两个土豆,一小块肉
土豆切成小块,匀称
肉切成小块,基本和土豆差不多
蒜拍一下,切片,姜切片(为什么不用葱呢?——家里没有)
放油,炒肉(看起来油很多,其实真的不多,也就一瓷勺)
炒调料
放土豆,炒时可以放盐了,少放一点酱油
多炒一会,放水,爱吃有点汤的, 可以多一点,不爱吃,刚盖过就好了
这个时候在放一点酱油,收汁翻炒一下(我一般不用淀粉收汁,土豆淀粉很多了,多炒几下就可以了)
假装上面有几叶香菜,(为什么我没放,家里没有)
如果是大人吃,放点干辣椒,绝对更下饭
吃起来感觉都是红烧肉!