【空气炸锅版】麻辣香锅的做法_菜谱

将土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片。

比较难熟的莲藕和土豆片可以一起用水先煮熟。

再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮就可以了。

处理好的食材全部沥干水分，放到一个大碗里。

先倒入植物油，再倒入约30克的麻辣香锅调味料。

之后倒入葱段和红辣椒。

将所有的食材和调味料都充分的翻拌均匀。

炸锅的抽屉里（不是炸蓝）先铺上一层锡纸，然后将拌匀的食材倒进去。

然后用炸锅180度烘烤10分钟左右即可，出锅前撒点芝麻和香菜进去。

烘烤过程中记得要拉出抽屉，用木铲或木筷将食材翻拌几次，否则上面那层会太干。因为香锅量都比较大，还有少许的汤汁，所以我直接放在抽屉里做了。

这样做是不是很简单？一盘麻辣鲜香的香锅做好了。