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有机西红柿酱(2/6)
洗干净西红柿，看这次摘的，颜值不是太高，可是口感好，最起码没抹催熟剂，有机天然。 准备玻璃瓶，并洗干净，瓶盖和瓶子开水煮10分钟。捞出倒扣备用。
锅里放水，水开后放入西红柿，一般二分钟左右即爆皮，爆皮即捞出。
爆皮就是这样的
我家颜值爆表的小红，就是不爆皮，顽强到底。
给西红柿剥皮，并切小块放干净锅里煮，中火，不要放水、盐、糖等。锅开后稍搅拌，煮六到十分钟。
关火，趁热装瓶，并拧紧盖，冷却后放入冰箱。OK了。