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墨鱼肉饼蒸豆腐(13/14)
瘦肉馅一斤
盐少许
加入少许鸡精
一茶匙生抽，一瓶盖绍酒。少许白胡椒粉。
一茶匙老抽
搅拌均匀
一茶匙生粉加入搅拌均匀的肉末中抓拌均匀
加入切好的墨鱼粒
切小粒
拌均匀后加入一茶匙芝麻油，拌均匀以后封保鲜膜如冰箱冷藏一小时，腌制入味
嫩豆腐两块切厚片
平铺在肉饼上，入锅大火蒸40分钟。
出锅。喜欢的话可以撒适量葱花
很美味哦……