1.基围虾洗干净，用剪刀剪去，虾须和虾枪，用葱姜水+（基本味 胡椒粉） 腌制，炸至通红 2.青红椒 洋葱切成粒，干辣椒切粒，姜蒜切片 3.热锅冷油，姜蒜 干辣椒 老干妈，下料酒，炒香，放入青红椒，洋葱 基围虾，炒均匀调味（生抽，香油，红油，花椒油，少许鸡粉，盐），即可