懒人版【双皮奶】(
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准备好材料
蛋清分离
蛋清中倒入白砂糖,牛奶
把混合液搅拌至看不见白砂糖
用滤网过滤打出的气泡,或者用汤匙把气泡舀出。
把混合液倒入舒芙蕾杯中
盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
放入蒸锅蒸10分钟,关火再焖10分钟
焖好的双皮奶取出放凉即可。