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芒果慕斯蛋糕(1/8)
准备好原材料
将鸡蛋黄和25g白砂糖放入容器中，然后放置在盛有沸水的容器上方，利用蒸汽加温即可。
用手动搅拌器均匀搅拌两种食材，直至充分融合，蛋黄凝固。
接着将容器从沸水锅上方移开之后倒入芒果酱。
将奶油和25g白砂糖倒入容器，用自动搅拌机打发，也可以用手动打蛋器代替一下，只是双手会辛苦些~
将奶油与之前做好的芒果酱混合，然后充分搅拌一下。
混合好的原料放入铝箔蛋糕杯中，然后薄薄地挤上一层奶油，点缀上新鲜芒果，最后放入冰箱冷藏6-7小时即可。
比起需要烘焙的蛋糕，这一款芒果慕斯蛋糕的制作过程简直就是懒癌患者的必备良方，一次就能成功！