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猴头菇煎鸡蛋(4/5)
准备好干的猴头菇
用清水泡发，过程得持续换水。 1、泡发的水变黄就得换清水 2、把猴头菇里的水压出来 3、把压完水份的猴头菇继续放清水里泡着 4、泡到换的清水没有变成黄颜色就代表泡好啦
把泡好的猴头菇掰成几个，把里面的水份压干，用刀切碎。 1、把鸡蛋打进切好的猴头菇里 2、加适量的盐 3、加适量的葱花 4、搅拌均匀
1、锅中放油烧热，放葱头炒香。 2、倒入搅拌好的猴头菇鸡蛋液 3、双面煎到微黄即可出锅
摆盘