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红烧鸡翅尖(3/6)
先来个配料合辑。 起锅，放凉水，生姜片，料酒，鸡翅尖焯一下。
焯好的鸡翅尖用水洗净备用。锅内加油，放生姜片，花椒，干红辣椒，八角爆香。
放入鸡翅尖，放料酒，炒至无水气。
加生抽，老抽，少许糖，几滴醋，加热水没过鸡翅尖，小火煮十多分钟的样子。
快好的时候加一点点葱，蒜瓣，青椒，盐，鸡精。大火收汁。
好了，美味又简单的鸡翅尖就做好啦。