猪里脊切小块,放入冷却后的葱姜水中,浸泡30分钟去腥。
»葱姜水的制作方法:生姜切丝、葱切小丁用开水冲泡,冷却至常温后使用。
大火煮至熟透,中途撇去浮沫。
»同款电陶炉开12档。
猪里脊装入保鲜袋,擀成薄肉片。
»宝妈家里没有擀面杖的话,也可以用玻璃瓶代替哦~
再将猪里脊肉片撕碎。
»猪里脊肉片撕得越碎,做出来的肉松更蓬松哦~
平底锅内刷少许食用油,开小火。
»炒的时候一定要用小火,宝妈家里如果没有电陶炉,火比较大难控制的话,可以开一下,关一下翻炒。
翻炒至水分收到7分干。
»妈妈们用手捏一下,软绵不干硬就可以,宁可湿一点,也别炒过头了哦~
第一次炒好后,冷却至常温,然后倒入辅食机,搅打至蓬松。
将搅打好的猪肉松倒入平底锅,开小火,再次翻炒至水分彻底收干。
»第二次翻炒约3分钟,不要炒糊了哦~
炒好后冷却至常温,密封装罐保存,三天内吃完哦。
»妈妈们一定要彻底冷却后再密封保存,不然水汽会使肉松受潮影响保存期限。
»现在天气炎热,妈妈们记得要放冰箱储存,这样可以适当延长保存时间,妈妈们给宝宝吃的时候,最好自己先尝一下有没有变质,变味了就不要给宝宝吃了哦~
哇~~香喷喷的肉松就这样完成啦,松松软软的,入口即化,妈妈们是不是也想来一口呀?不要和宝宝抢哦~