胡萝卜切丝，洋葱半个切成圈，葱姜准备好，肉丝切好。准备就绪，开炒，热锅温油，放入葱白部分和姜丝，然后加入肉丝，加入十三香少许，肉丝金黄色加入胡萝卜丝翻炒片刻，加入洋葱圈翻炒，加十三香和盐翻炒，加开水少许，最后撒入葱花。配上米饭香喷喷。