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陕西面辣子(
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碗中放入两勺面粉
加入两瓣蒜片、适量辣椒粉,也可以放点切好的蒜苗或葱。
热油,热好后浇在面粉和辣椒粉上,要浇透,油可以多点,然后搅拌均匀。
加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
倒入开水,搅拌至粘稠状,到没有面疙瘩为止。
放入泡好的木耳、粉条,也可以再加一些其他自己喜欢吃的蔬菜,不过不要放太多,不然蒸出来就太稠了。
上锅蒸25分钟。
美味已出炉,泡上馒头就更美味了。
这份是什么配菜都没有放,泡了馒头的。