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新西兰花胶的泡发过程(2/6)
新西兰小花胶，取三片备用。
用无油容器，放纯净水淹没花胶，泡发一夜（夏天需放冰箱泡发）。
取出泡发24小时后的花胶沥水备用。
锅中加入料酒，姜片，等水沸后煮3分钟，捞出凉水冲洗即可。
花胶放入干净容器中，倒入纯净水、放姜片、柠檬片在泡发一夜（夏天需放冰箱），这样花胶才能泡发的厚实。
24小时后取出，这个时候花胶泡发步骤完成了！