蔓越莓红糖发糕(4/9)
红糖用温水化开
加入酵母,静置几分钟
把蔓越莓切碎
红糖酵母水加入面粉中,搅拌均匀,无颗粒
加入蔓越莓,搅拌均匀
倒入6寸的模具(我没有6寸模具,用了8寸的有点大)用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏
第二天早上取出,发酵到两倍大,表面撒上芝麻(手抖了一下,那个位置撒太多了)
上锅蒸25分钟,焖5分钟取出,忘记拍整个发糕了
切开来,味道不错,配上了一杯百香果蜂蜜饮