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苦瓜煎蛋(5/8)
一小根苦瓜,洗净,切开,去瓤,瓤要刮干净,可以用汤匙来刮
切碎,放盐,杀水
撰干,可以用纱布帮忙
打入鸡蛋,打散
加入盐,花椒粉,香葱末,拌匀
煎锅放油,油热后下搅拌好的鸡蛋液
一面煎好后,翻面,出锅,香气扑鼻
还可以摆上煎好的胡萝卜条,营养