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芝士爆浆鸡腿烧(9/12)
大鸡腿洗干净去骨
鸡肉皮朝下，肉切十字花刀
撒上少许盐、生抽调味
少许的黑胡椒提香去腥
将芝士片2-3片左右放在鸡肉上
包裹起来用牙签将外部的皮固定
用刷子将上抽刷在鸡皮上
锅中放入黄油融化后放鸡肉
烹入少许白兰地，盖上盖子焖10分钟
出锅后将锅里的芝士酱汁涂抹在鸡腿肉上
撒上少许黑胡椒和海盐
就可以开吃啦！