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蔬菜鸡蛋饼(2/11)
准备好食材，洗净备用
胡萝卜擦丝，用开水烫一下，过凉水后，挤干水分
菠菜也用开水烫一下，大概30秒捞出，过凉水，挤干水分，切碎
西葫芦擦丝，小葱切末，和胡萝卜丝，菠菜末放在一起，根据个人口味加适量盐
打入鸡蛋搅匀
加入面粉搅拌均匀
电饼铛加热，加适量油，放入鸡蛋饼糊，摊薄，因为菜比较多，所以要慢慢弄
大概2分钟翻面（由于蔬菜多面少，所以翻面的时候要小心，不然很容易弄破）
翻面后一分钟就可以出锅了，好吃的鸡蛋饼就做好了
如果家里有饼干模子，还可以切成可爱的图案，孩子大一点儿可以让孩子自己切，这样孩子就更喜欢了
完成✅