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柠檬凉拌鸡爪(7/9)
鸡爪洗净切老姜片抓一下，放盐腌制一个小时
冷水下锅
水开5分钟关火倒黄酒盖上盖焖1分钟
捞出鸡爪泡冰水
准备好配料
鸡爪沥干水放酱油，鸡粉，白糖，花椒油，苹果醋抓匀
切一半青柠和黄柠挤出汁淋在鸡爪上
切一些带皮的柠檬片抓抓匀，一阵阵清香扑鼻
冰箱冷藏后风味更佳