因为简单，我就不一一传图片了 1、紫色长茄子洗干净，切两半，将茄子肉切成网格状 2、上锅蒸10分钟备用 3、蒜和洋葱切末 4、锅里放油，油热倒入蒜肉和洋葱末，依次加入酱油、蚝油、糖和一点盐 5、将锅里的蒜蓉和洋葱倒在蒸好的茄子上 6、放入微波炉或者烤箱或者空气炸锅里烤一会儿。200度十分钟就行