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芋圆(酸奶冰淇淋味)(7/7)
红薯,芋头切块放入蒸锅,待筷子可以插入即可。
把蒸熟的木薯和芋头碾碎,加入适量白糖,大概三汤勺,把它搅均匀。继续加入木薯粉,分次加,边加边揉,待成团不粘稠即可。
把成团的木薯和芋头揉成条,再切粒。
切好粒,为了防止粘稠,上面放点木薯粉。锅中水烧开,放入成粒的木薯和芋头,待水再次沸腾,浮在上面时,关火。凉水过一遍更加Q弹哦。
制作龟苓膏。根据说明书把龟苓膏煮好,放凉。
沸水中加入红糖,煮好红糖水。准备好各种材料。
成品。最后把芋圆+龟苓膏+适量红糖水+适量纯牛奶,最后添上一勺酸奶冰淇淋。超好吃的~