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金钩冬瓜球(
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食材准备好,清洗干净。
冬瓜用挖球器挖成球状,没有挖球器的可以用刀切块。
油烧热后降至低温,倒入冬瓜球翻炒均匀。
倒入水,快漫过冬瓜球最好~
待冬瓜球烧至软糯时,放入小虾米和枸杞,再放点鸡精和盐调味,最后再勾点薄芡~
金钩冬瓜球~