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水蜜桃的3+2种有爱做法「厨娘物语」(3/24)
[大果粒蜜桃酱] 2个水蜜桃去皮切小块。(桃子皮也要留着,煮的时候一起放进去可以增加颜色,熬出粉粉的桃子酱哦)
200g桃子块倒入锅中,加入50g白砂糖搅拌至出汁。
倒入100ml清水,放入桃子皮,大火煮开后取出桃子皮。
加入20ml柠檬汁转小火煮至浓稠,稍凉后装入密封罐中。
大果粒蜜桃酱就做好啦,开吃吧~
[脏脏蜜桃鲜奶] 杯中放入20g蜜桃酱。
搅拌让蜜桃酱贴杯壁。
倒入200ml牛奶,5块冰块。
装饰吸管,脏脏蜜桃鲜奶就做好啦,开吃吧~
[Q弹蜜桃果冻] 10g吉利丁粉加入100ml清水,隔热水搅拌融化。
300ml雪碧加入融化好的吉利丁溶液搅拌均匀。
杯中放入30g桃子块,3片薄荷倒入果冻液,冷藏3小时以上。
Q弹蜜桃果冻就完成啦,开吃吧~
[乳酸菌蜜桃冰] 将养乐多倒入冰格,冷冻12小时以上。
取出养乐多冰,装入食品袋中敲碎。
倒出放入100g桃子块,淋上20ml蜂蜜。
挖上1个冰淇淋球。
乳酸菌蜜桃冰就完成啦,开吃吧~
[脆皮蜜桃棒冰] 120g蜜桃块加入250g酸奶、50ml蜂蜜榨汁机打匀。(如果酸奶比较甜的话可以减少蜂蜜的用量哦)
倒入杯中,加入3滴粉色色素,搅拌均匀。(如果没有也可以不用加~)
倒入棒冰模具中,用保鲜膜封口,放入木棒。放入冰箱冷冻12小时以上。
100g白巧克力用巧克力热熔机加热融化。(没有的也可以隔热水融化)
取出棒冰,用热毛巾裹住棒冰脱模,蘸取巧克力。
撒上糖珠,脆皮蜜桃棒冰就完成啦,开吃吧~