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香肠粉丝煲(
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金字土香肠切片,小辣椒、大蒜、姜切成丁备用。
青椒、洋葱切成小块。
粉丝温水泡软备用。
锅中油7成热时,煸香小辣椒、大蒜、姜。
依次加入香肠、青椒、洋葱、调味料均匀翻炒,然后加入粉丝、清水煮开。
出锅前撒上葱花就可以啦。