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自制豌豆凉粉(3/4)
准备淀粉，水，碗。一小碗淀粉，六小碗水，其中五碗倒入无油干净的锅里大火烧开。一小碗水和淀粉混合一起搅拌均匀。
水开啦！小火！加入刚才搅拌好的淀粉水，慢慢加，一边加一边用勺子延一个方向不停搅动，不要停！
搅拌至透明状，且勺子能提起关火冷却。倒入容器或直接放锅里冷却都可以，合适的可以放冰箱冷藏。
成功！因为我用的碗底有花纹，所以可以看到凉粉底部还是有纹路的