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凉面(2/5)
1.把鸡蛋，蛋白蛋黄分开，油锅里炸好，切成条
2.黄瓜切成丝，娃娃菜 只要菜叶切成条，开水烫（一直开水泡着，用的时候再捞出来）木耳（开水泡发后，切成条）洋葱（切成条，开水一直泡着，随用随捞，不会辣的熏眼）
酱汁，这里加的 醋，盐，白糖，生抽，味精，香油，开水，耗油，鸡汤，（蒜和辣椒分开放，谁吃谁放，放的话味道会好吃） 煮好的面条，放入网中冰水过滤一下，装盘。
大功告成，摆好盘就可以 淋酱汁了。。
拌一拌就可以吃了