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拒绝不了的美味甜品~诺妈的水果盒子(2/9)
蛋清和蛋黄分别打到两个无油无水的大碗中
蛋黄，油，面粉，牛奶，搅匀。烤箱180度预热。
蛋白低速打发，分三次共加入60g白糖
提起打蛋器成尖角，停止打发
取一半打发好的蛋白，用十字搅拌法同蛋黄拌在一起。搅拌均匀后把蛋糊倒入剩下的蛋白中。搅拌至颜色均匀。
烤盘铺油纸，倒入蛋糊，震出气泡。放入烤箱，上下火150度烤35分钟。
蛋糕烤好后，倒扣在烤架上晾凉。
400g奶油，加40g白糖打发
按照一层蛋糕+一层奶油+一层水果+一层蛋糕+一层奶油+一层水果的顺序摆放。这些材料共做了四个水果盒子。冰箱冷藏，味道更佳！