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黑森林水果裸胚蛋糕(6/9)
准备工作,材料洗净切好备用 提前切好最后摆盘水果,这样切坏的不好看的可以当夹芯
奥利奥饼干去芯,捣碎(擀碎) 温馨提示:放到保鲜袋里弄碎方便一些,好打理,我是装在袋子里先用捏手后用擀面杖擀碎的
把蛋糕胚等份切开夹芯,打好的奶油摸上,方便水果,饼干粉粘上 因为我家里有转盘,摸刀,就用了,此款蛋糕可以省略工具
重复每一层的步骤; 摸奶油,撒奥利奥粉,放水果,撒粉
我的奶油是装到裱花袋路挤的,这样均匀不溢,
里面夹芯可以把不好看的 ,切的下脚料放进去,顶层一定要看好的,切失败的统统往里面夹
最后摆盘就好啦,直接端着出门去饭店,这是家里聚餐临时做的蛋糕,所以没有提前准备蛋糕盒子
剩下的奶油,蛋糕胚不要扔掉, 做几个迷你小蛋糕,孩子都爱吃, 黑色是巧克力酱
比外面蛋糕店的蛋糕健康, 放些水果装饰