杭椒牛柳(3/12)
牛肉切成粗条
加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制15分钟
腌制好的牛肉入锅将炒至断生，
盛出备用
杭椒切长段，葱、姜、蒜切末
起锅热油，下葱姜蒜炒出香味
下杭椒炒出辣味
加入牛柳和少许盐
迅速翻炒均匀即可
成品
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