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鸭头、鸭爪鲜笋汤(3/3)
先把买来的鸭头、鸭爪用盐、料酒腌一下，再掉一下水，洗干净后捞起来放在盘子里备用
把笋洗干净后切块备用
把鸭头爪放进锅里加水，放姜片、放大火煮滚，再转小火，煮至鸭头好了再放笋下去煮滚一下，放盐、鸡精调味即可