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#豇豆麦饭#(4/5)
准备食材,豇豆洗净切段。(老一点的豇豆)
把豇豆倒入盆中,加入适量食用盐,拌入面粉,我用了平平两小碗面粉,用手拌时捏一捏,让豆角和面粉粘连。
蒸锅加入水,放一张屉布,拌好后的豇豆放入屉布中散开,用手指把每个地方戳个空隙(热气好散发出来)。盖上锅盖,蒸二十分钟。
蒸出来后,倒入盆中,烧热油泼入麦饭搅拌(喜欢吃蒜泥的,可加入蒜泥后泼入热油)
喜欢吃辣椒的,可以给碗中放油泼辣子搅拌即可。