剁椒金针菇、(
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金针菇洗净切段备用、
舀出泡好的剁椒，切记剁椒要清水漂洗一下沥干水份再备用，小葱切末备用、
把金针菇码好盘、
蒜切末，和沥干的剁椒用菜籽油炒香、
把炒好的剁椒舀在金针菇的面上，锅里水开后放金针菇蒸六分钟捞出，盘里撒上葱花，放蒸鱼豉油，锅里再烧热油淋上，味道辣香鲜美
