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宝宝辅食:南瓜口袋面包(5/11)
准备好所有食材,生南瓜去皮去籽后,榨汁。 》榨汁可以用料理机和原汁机,如果没有的话也可以用南瓜泥做哈。
将南瓜汁、面粉、糖和酵母放入同一个碗里,用刮刀或筷子搅拌均匀。 》每种面粉吸水性不同,液体部分大家可以分多次添加,按实际面团的干湿度来判断
加入植物油,搅拌一下,用手揉成光滑柔软的面团。
覆盖上保鲜膜,现在的天气30摄氏度发酵45分钟左右,发酵至面团2倍大。
分成四等分。
用手滚圆
盖上保鲜膜,发酵约25分钟,面团变大约四分之一到三分之一左右。
擀成椭圆形,厚度约在3-4mm。
盖上保鲜膜,在发酵10分钟。此时220-230度上下火预热烤箱,烤盘也要预热。 》烤盘也一定要预热。
连同油纸一起转移到预热好的烤盘上,220-230度上下火5-6分钟;在大概2分多钟的时候,面团就会膨胀长的胖胖的了。
出炉,胖胖的口袋面包就好了,切开;按宝宝的喜好想放什么菜放什么哈,即漂亮又好吃怎么吃都吃不腻哈。